文章插图
1、方法/步骤：若莲菜被切过，做菜没有用完，可以使用保鲜膜包裹 。
2、如果是清洗过的莲藕，可以放到冰箱里保存，注意是保鲜 。
3、将莲藕清洗干净，然后放入水缸或水桶中保存，注意不要使用铁质的 。
4、除了使用清水之外，还可以使用盐水保存莲藕，盐水浓度稍微高点 。
【冬季莲菜的储存方法 冬天莲菜怎么保存】5、如果莲藕还保留着根，可以挖一个土坑，然后将莲藕放入坑中，根部保持湿润 。
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