导语:“尿酸高不仅可能引发痛风 , 还可能对肾脏、血管等多方面造成损伤 。 ”浙江大学医学院附属第二医院营养科张片红主任医师介绍 , 高尿酸血症患病率呈不断上涨趋势 , 并越来越趋向于年轻化 , 因此高尿酸血症成为了不得不引起重视的“第四高” 。
《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》数据显示 , 我国高尿酸血症的总体患病率为13.3% , 患病人数约为1.77亿 , 痛风总体发病率为1.1% , 患病人数约为1466万 。 痛风已成为继糖尿病之后又一常见代谢性疾病 。
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01洋葱是高尿酸的“催化器”?
【建议常吃这5种排酸食物,助尿酸平稳,收藏试试吧】之所以传出有关洋葱式高尿酸催化剂的说法 , 主要是因为洋葱是一种辛辣刺激性食物 , 其实高尿酸患者适当吃洋葱是可以的 。
洋葱是生活中常见的蔬菜 , 具有丰富的营养价值和药用价值 , 平时适当吃洋葱能帮助调节血压 , 控制血糖和血脂 。
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并且 , 洋葱属于碱性食物的一种 , 也是一种低嘌呤食物 , 100mg洋葱仅含有嘌呤3.5mg , 反而吃洋葱还能预防高尿酸血症带来的并发症 。
高尿酸患者适当吃洋葱是可以的 , 但对于高尿酸患者来说 , 一定要控制好洋葱的摄入量 , 才不会对身体健康造成影响 。
02提醒:避免尿酸升高 , 尽量远离5物
1、豆制品
豆类食品包括像豆腐、豆干、黄豆酱等一些豆制品 。 虽然本身的营养价值高 , 但这种食物中的嘌呤含量也相当高 。
高尿酸患者大量吃豆制品 , 容易让体内尿酸直接超标 , 而尿酸升高会对肾脏功能造成影响 , 诱发痛风的来临 , 所以肾不好的人一定不要吃豆制品 。
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2、海鲜
海鲜也是很多人非常喜欢吃的食物 , 大多数海鲜中的嘌呤物质比较高 , 常吃容易让体内尿酸值超标 。
体内尿酸值较高人群一定要忌口 , 吃海鲜管住嘴才不会让疾病找上你 。
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3、菌类
金针菇、蘑菇、香菇这种菇类的食物嘌呤含量不及肉类 , 但嘌呤含量也非常高 。
由于菌菇类食物属于高嘌呤食物 , 因此高尿酸患者一定要忌口 , 但也不是完全不能吃 , 只要限制好摄入量就 。
4、含酒精的食物、饮料
生活中有很多人比较喜欢喝碳酸饮料或者含酒精类的食物 , 虽然这种饮品的口感好 , 但会对身体健康造成不利影响 。
酒精中的嘌呤物质经过人体代谢后会被逐渐分解成尿酸 , 这样很容易让体内尿酸值严重超标 , 也会对身体健康造成不利影响 , 诱发痛风的出现 。
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5、辛辣食物
研究指出 , 喜欢吃刺激性食物的人 , 尿酸水平明显高于不食辛辣刺激性食物者 , 辛辣刺激性食物虽然美味 , 却会对尿酸值造成不良影响 。
辛辣刺激性的食物味道浓烈 , 但在制作过程中添加了大量的调味剂 , 并不适合高尿酸患者食用高尿酸患者 , 平时还要养成多喝水的好习惯 , 帮助稀释血液浓度 , 促使尿酸排出 , 将尿酸控制在合理范围内 。
若想尿酸更平稳 , 除了要忌口以上这5种食物以外 , 日常建议常吃以下这5种排酸食物 , 促使尿酸更平稳 。
03建议常吃这5种排酸食物 , 助尿酸平稳
1、土豆
土豆是一种淀粉含量丰富的食物 , 其主要成分是淀粉 , 通过碳水化合物的作用 , 帮助痛风患者加速尿酸排泄 , 达到降尿酸的目的 。
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