猪身上能吃的部位，好吃的部位，不妨了解下 _健康小知识

俗话说“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”
猪肉是人们生活中常见的肉类，据统计，全球猪肉消费量居肉类消费总量之首，中国约占全球猪肉消费量的50% ，显示出中国人对猪肉的热爱。

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猪肉被称为中国第一肉，它是红肉的典型代表，在全世界也位居榜首。在众多的红肉中，猪肉的蛋白质含量略低于牛肉和羊肉。
但它的脂肪含量相对较高，可能略低于牛肉、羊肉，但价格便宜，所以很多人喜欢吃，当他们还在吃的时候，根据它的营养特性做一些调整。

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猪肉中所含的锌和铜都是是每个人尤其是孩子成长必不可少的物质，适量吃猪肉，还具有补肾养血、滋阴润燥等多种功效，猪身上有些部位很有好处，而有些部位，即使喜欢不能吃，为了健康，以后别贪嘴了。
猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃
部位5：猪大肠
众所周知，猪大肠是猪排泄通便的地方，长期以往这个部位存在很多寄生虫以及病菌，而且这一部位与其他动物内脏相比，在营养上也没有什么优势，脂肪含量还特别高，对于三高人群来说，很容易会诱发心脑血管类的疾病。
若是在食用时没有完全煮熟或者清洗干净，很有可能会给人体带来健康隐患。

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部位4：猪肝
吃猪肝对身体有好处，猪肝富含铁，有助于预防和治疗贫血，猪肝中的维生素B也有助于减少疲劳和缓解压力，但胆固醇含量相对较高，所以每次要少吃。
猪肝相当于动物内脏，胆固醇含量高，健康的人可以每天吃少量猪肝，但要避免长时间大量食用。

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部位3：猪脑
猪脑不建议常吃，因为猪脑当中含有非常多的胆固醇，如果过多摄入胆固醇，会使动脉发生粥样硬化，在促进脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化发病方面的危害非常明显。
猪脑作为动物的内脏的一种，其中含有丰富的嘌呤，如果食用过多会引起嘌呤转化为人体内的尿酸，随着尿酸水平的不断增高，进而会导致痛风的发病率提高，危害身体健康。

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部位2：猪肾
肾上腺，位于猪的肾脏前上方，即人们常说的“小腰子” ，误食肾上腺体的肉可能会引起急性中毒，临床表现为头晕、头胀、恶心、心慌、心悸、全身无力胃疼并伴有腹泻症状
部位1：猪脖子
猪脖子上确实存在大量的淋巴结，淋巴结属于免疫器官，能够把入侵入体内的病原体异物拦截下来，拦截的这些异物也会堆积在淋巴结当中。
如果我们吃了含有病变淋巴结的猪脖子肉，确实会给身体带来一些健康风险。同时猪脖子上还有可能会残留甲状腺，甲状腺能够合成甲状腺激素，这种激素比较耐高温，通过加热也难以破坏，若吃太多也有可能会引起中毒。

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有不能吃的部位，自然也有好吃的部位
●里脊肉
猪身上最好的一块肉是哪里？”对于这个问题，卖了十几年猪肉的摊主们难得的异口同声：“最好的当然是早就卖光的里脊咯。 ”
被好好保护在身体里面的顶级内里脊是猪身上最嫩的部位，同时也可以说是猪身上最稀少的肉。无论切、剁、炒、炸都可以轻松驾驭，还特别好吃。