1、黑木耳洗净撕小块备用 。
2、银耳一样洗净撕成小块备用 。
【拌双耳做法是什么】3、胡萝卜、芹菜分别洗净斜刀切片 ， 姜、蒜切末 。
4、把黑、白木耳和芹菜、胡萝卜分别用开水焯烫一下控水装盘备用 。
5、盘中加入糖、醋、盐、酱油、香油和姜蒜末 。
6、油锅烧热放花椒粒炸香，撇去花椒不用 ， 把热油浇在姜蒜末上拌匀即可 。

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