【平菇肉丝汤怎么做的】材料：鲜平菇500克、猪通脊100克、鸡蛋1个 。调料：盐、味精、鸡精、淀粉各适量 。
做法：
1、将平菇洗净去根，焯水待用 。猪通脊洗净 ， 切薄片用淀粉、鸡蛋清上浆待用；
2、锅置火上 ， 倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可 。
【平菇肉丝汤怎么做的】材料：鲜平菇500克、猪通脊100克、鸡蛋1个 。调料：盐、味精、鸡精、淀粉各适量 。
做法：
1、将平菇洗净去根，焯水待用 。猪通脊洗净 ， 切薄片用淀粉、鸡蛋清上浆待用；
2、锅置火上 ， 倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可 。