1、原料：土豆 ， 肥牛 ， 酸辣酱，酱油 ， 葱3棵，姜，蒜四瓣，花生油，熟芝麻20几粒 。
2、将土豆刮丝，用清水淘洗干净 。
3、刮土豆丝的间隙 ， 少一点儿开水，带水滚开后加入肥牛，飞水2分钟，去除腥味 。
4、用漏勺将肥牛捞起，沥干备用 。
【酸辣肥牛土豆丝怎么做】5、放入花生油少许，放入姜和蒜 ， 炒到闻出香味儿 。
6、倒入土豆丝翻炒3分钟 。
7、加入酸辣酱翻炒 。
8、翻炒后立即装盘，确保土豆丝很脆 。
9、锅内放入少许油，油热加入沥干的肥牛，翻炒2分钟加入一点儿酱油和酸辣酱 ， 继续翻炒2分钟，然后小火焖一会儿 。
10、把炒好的肥牛放在土豆丝上面，撒上葱花和熟芝麻 。

• 鸭蛋和土豆能一起吃吗
• 怎样炒土豆丝
• 土豆可以当主食吃吗
• 切土豆片儿的方法
• 土豆能和廋肉和黄芪能一起煲汤吗
• 很小很小的土豆学名叫什么
• 虎皮尖椒土豆泥怎么做
• 凉拌土豆丝 凉拌土豆丝经典做法
• 猪肉蒸土豆的做法窍门
• 土豆焖肉末怎么做