肝脏|李兰娟：早上是养肝“黄金期”，常吃4种早餐，或可让肝脏变红润李兰娟|鸡蛋|小米粥

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【肝脏|李兰娟：早上是养肝“黄金期”，常吃4种早餐，或可让肝脏变红润】

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肝脏是人体中非常重要的器官，又是五脏之首，肝脏在人体中承担着多种角色，可以帮助人们排除毒素，减轻身体的负担，另一方面肝脏又能储藏血液，调节血液，分泌胆汁、蛋白质等多种对身体有益的成分。当机体因外伤或其他因素导致身体各器官无法完成正常运作，没有能量供应时，肝脏就会花生能量输送者，将原先储存的能量全部毫无保留的贡献出来，直到生命的枯竭，所以肝脏是最大公无私的器官，应该受到人们的关注和爱戴。
据统计：我国确诊肝病的人数已达4.5亿，庞大的肝病患者，让我国成为名副其实的“肝病大国” ，各界公民若再不引起重视，养肝护肝，未来10年内，患肝脏疾病的人数将会越来越多。
李兰娟院士作为我国人工肝开拓者，新冠疫情中做出突出贡献的医护人员，对养肝护肝有着深入的了解，李兰娟院士曾在一篇杂志上发表过《早上是养肝的“黄金期”》早餐吃好吃对更有益肝脏健康，也会让你的肝脏变得更加红润有活力。
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李兰娟：早上是养肝“黄金期” ，常吃4种早餐，或可让肝脏变红润
1、小米粥
小米粥是公认的养胃食物，非常容易消化，具有健脾养胃，保护肠道的作用，小米粥除了能够缓解肠胃不适症状之外，还具有保护肝脏的作用，肝脏不好的人早上常喝一碗小米粥，小米粥外层黏糊糊的物质能够有效修复受损的肝细胞，提高肝脏再生和修复的能力。
常喝小米粥还具有镇静安神的效果，能够有效改善失眠多梦的问题，提高睡眠质量，增强第2天工作和学习的效率，小米粥还能给身体补血，这是因为小米中有较多的铁元素，经常喝能够预防缺铁性贫血，加快蛋白质的合成。
2、南瓜、玉米
南瓜和玉米是非常常见的粗粮食物，其中还有较多的膳食纤维，经常吃一点能够加速肠胃蠕动，将粪便排出体外，缓解便秘的问题。
早上无论是吃一根玉米还是吃一块南瓜，对养护肝脏都是非常不错的方式，南瓜和玉米都属于高碳水的食物，不会对身体产生伤害，反而有助于减轻肝脏排毒的负担，对养肝护肝有帮助。
3、鸡蛋
鸡蛋是非常常见的食材，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素，长期用眼过度的人可以每天早上坚持吃两个鸡蛋，吃鸡蛋有助于缓解眼睛的疲劳，起到清肝明目的效果。
鸡蛋当中的卵磷脂能够提高肝细胞再生和修复的能力，修复受损的肝组织，减轻肝脏排毒的负担。
常吃鸡蛋还能提高神经系统和生长系统的发育，对长高长个增长智力都有明显的改善效果。
4、水果蔬菜
多吃水果蔬菜能够补充维生素和膳食纤维，加速肠胃的蠕动，起到润肠通便的效果，水果蔬菜中的营养物质含量丰富，平时多吃一点还能有效防癌抗癌，减少身体内黑色素的沉积，让皮肤变得更加细嫩光滑。