更年期|吃一袋方便面，肝要解毒32天？吃多了致癌？不敢吃的人建议看看吧( 二 ) 更年期

?事实上，方便面存在的健康隐患只有两个——高油、高盐，方便面面饼内的脂肪含量大约在17.4g左右、油料包内的则在12.2g左右，食用一包方便面可以让身体摄入30g左右的油脂。
而中国居民膳食指南推荐的日均用油量在25g以下，一包方便面的油脂直接超过了日均推荐量。而一包泡面内的钠含量大约在2.56g ，转换成食盐为6.5g ，同样超过了推荐量的6g 。
长期吃泡面容易导致身体摄入过量的油、盐，易导致身体肥胖，罹患高血压等病的风险也会随之提高。

三、方便面吃多了会致癌，是真的吗？
传言泡面内含有的“多菌灵”成分会导致人体患癌。
了解这个问题之前我们需要先知道多菌灵是什么，这是一种广谱的抗菌剂，一般会用于菌类防腐。
但在食物的防腐上，其难以发挥作用，相信没有厂家会去做这种无用功。方便面油炸、脱水等工序，完全可以让真菌无法繁殖，无需多此一举
还有人说方便面油炸面饼致癌，因为其内里含有的丙烯酰胺是致癌物。
其实丙烯酰胺只是个可能致癌的物质，目前没有充足的证明表面其会对人类带来致癌作用。并且方便面内的丙烯酰胺含量非常有限，远达不到威胁身体的地步，无需担心。

?四、方便面这样做营养又好吃， 5步煮一碗健康的泡面
方便面虽然没有传言中的那么恐怖，但大部分人日常食用泡面的方式的确不太健康，教你几个步骤，让你可以吃上健康的泡面。
1.最好将泡面煮着吃，不要直接泡，煮着吃的泡面会更容易被身体消化；
2.不要把泡面调味包全部加下去，否则容易导致油盐量超标，在保证味道的前提下尽量少放；

?3.煮泡面的时候可以加入一些新鲜的蔬菜和肉类，以此来增加泡面的营养性；
4.煮制的时候可以先将第一道水倒掉，而后再重新加入水煮，可以降低泡面内的油脂和盐分；
5.不建议将泡面和火腿肠进行搭配，因为二者都是脂肪含量较高的食物，非常容易导致身体盐分摄入超标。

?泡面作为非常方便的一种食物，关于它的“黑锅”也有非常多，对此我们一定要理性看待，不要陷入一些不必要的误区。当然，日常吃泡面也要控制量，长期只吃泡面容易导致身体营养摄入单一，对健康不利。
参考资料：
[1
《「方便面」今年64岁了，这一碗面为何让人欲罢不能？》.生命时报.2022-02-21
[2
《方便面含有致癌物质？两个月也排不出体外？这些事你绝对不知道》.科普中国.2019-09-27
[3
《吃一次方便面要32天来解毒？油炸面饼致癌？方便面真有这么可怕吗？》.全民较真-腾讯新闻.2022-05-14
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