阿胶|这味补血圣药，被称为中药三宝( 二 ) 中药|用药指南

“烊化”就是用热熔液溶化，可以用白开水，也可以是趁热滤过药渣的滤液，或是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶，首先要把阿胶打碎或打粉，以增大阿胶与溶液的接触面，加快阿胶的溶化。还可以采用“隔水炖”的方法，就是把阿胶放在一个小碗或杯子里，加入适量的白开水或者药液，让碗里面的水保持在沸点左右，并不停的搅拌。
阿胶为什么要“烊化” ，且不能与其它中药饮片一起煎煮？一方面阿胶直接煎煮容易导致阿胶黏着锅底，导致阿胶焦糊炭化，失去阿胶的药用价值；另一方面阿胶也会黏在其他中药饮片表面，致其它中药有效成分不易煎出。阿胶“烊化”前，宜将阿胶打碎或制粉，以达到充分的融化。

结语
阿胶不仅具有传统的补血止血，润肺止咳的功效，现代研究表明其也具有促进骨愈合、提高免疫力、抗疲劳、增强记忆力等临床疗效。
2020版《中国药典》收录的成方制剂有：山东阿胶膏、阿胶三宝膏、阿胶补血口服液、阿胶补血膏、复方阿胶浆。使用时一定要在中医大夫明确诊断下，开具处方方可用药。
作者：
郑州市第三人民医院张二锋
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