天天饮食家常菜,你认为生活中，什么菜让你天天吃都不腻？ _生活百科

有很多菜让我天天吃都吃不腻，有酸辣土豆丝，酸酸辣辣的很下饭天天饮食家常菜。有青椒炒鸡蛋，还有炒平菇，做法都简单省时，分分钟就能做好
下面我分享一下这些菜的做法
【酸辣土豆丝】
葱切葱花，干辣椒切段，土豆削皮切成细丝，土豆丝切好后放入水中，泡一会，用手揉一揉，将土豆中的淀粉泡出来，这样土豆丝炒出来更加清爽，口感更好，土豆丝泡好后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后放入辣椒段和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入沥干水分的土豆丝，倒入米醋，大火翻炒片刻，将土豆丝炒软炒熟后，放入食盐和鸡精调味，放入葱花，翻炒均匀后即可盛出摆盘
【青椒炒鸡蛋】
青椒切片，大蒜切末，取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，将其搅散备用
起锅烧油，将油烧热后倒入鸡蛋液，将其煎至定型后放入蒜末和青椒，倒入生抽，放入食盐和鸡精，将青椒炒得有些软后即可关火盛出摆盘
【炒平菇】
【天天饮食家常菜,你认为生活中，什么菜让你天天吃都不腻？】大蒜切末，葱切葱花，生姜切丝，平菇洗净备用
锅中倒水，将水烧沸后，放入洗净的平菇，将其煮出白沫，快要煮熟时捞出，用冷水冲一下，不烫手了就将平菇撕成条备用
另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜丝和葱花以及大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入平菇，倒入酱油和米醋以及蚝油，放入食盐和少许白砂糖，大火翻炒片刻，将食材炒熟，炒匀后即可关火盛出摆盘
好吃的炒平菇就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！