视情况而定 。蜂蜜起泡沫程度较轻，可将蜂蜜掺水加热到62℃ ， 保持半小时 ， 即可杀死酵母菌 。撇去蜂蜜表层的泡沫，即可食用 。但严重发酵的蜂蜜，不仅色、香、味发生了变化 ， 也产生了一些对人体有害的物质，不宜再食用 。
【蜂蜜起泡了还能喝吗】蜂蜜起白泡沫怎么办：若是正常情况下的起沫是不用处理的，是可以正常食用的，因为高温环境下产生的泡沫，若是觉得影响美观的话 ， 可以将其存放入阴凉的地方一段时间 ， 泡沫即可消失 。若是因为变质而导致的起白沫，变质情况不严重的话，是可以将其变质的部分舀出来，继续正常的保存即可，因为蜂蜜中的糖分是十分多的，能够很好的抑制细菌的生长繁殖，所以小部分变质还是可以食用的，但是若是严重变质的话，则需要处理掉，不可再食用 。
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