1、面粉倒入盆中，用温水和面 ， 揉成面团，盖上湿布醒10分钟 。
2、这个时候开始做馅料，把菠萝削皮洗净去芯，用盐水泡半个小时后，切小丁 。
3、锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色；加入菠萝和白糖 。
4、大火转小火加入水淀粉；不停的搅拌，熬至粘稠 ， 熄火后，放入适量的即溶吉士粉 。
【家常菠萝派做法步骤】5、拌匀放凉，菠萝馅就做好了 。

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