用料：老南瓜、油、生抽、蚝油、葱丝、红椒丁 。
做法如下：
1、将老南瓜洗净，去皮；
2、切成小块 ， 摆在盘子里；
3、蒸锅放入足量的水，烧开；
4、水开后 ， 将南瓜摆入蒸锅，蒸8分钟；
5、在蒸熟的南瓜上面摆上葱丝；
【清蒸老南瓜的做法】6、取一个小碗 ， 将生抽、蚝油、红椒丁倒在里面，淋上热油，做成料汁，淋在南瓜上即可 。

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