1、食材：洋葱半个、香菇4个、猪肉沫100克、意大利面条100克、盐1匙、花生油2勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、糖1匙 。
2、洋葱，香菇洗干净切碎 。
3、锅里烧开水放入小许盐，下意大利面煮7～8分钟，煮至没有硬心 。
4、捞起用油拌一下防止粘连 。
5、热锅下油，放入洋葱爆炒 。
6、倒入肉沫继续炒 。
7、加入香菇 。
8、放入一匙盐，一勺蚝油，两勺番茄酱，一匙糖 。
9、倒入没过食材的清水，煮到汤汁浓稠 。
【香菇肉酱意大利面】10、倒入意面，吸干汤汁就可以起锅了 。

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