1、碱水面、番茄、香菇、榨菜、鸡蛋 。
2、番茄去皮 ， 切小块 提示:番茄从帝开始划十字刀刀到底 ， 开水泡1-2分钟，即可轻松去皮 。
3、香菇开水泡发，切细丝 。提示:泡香菇的水千万别倒掉，放入面中 ， 提味提香 。
4、鸡蛋打碎，煎蛋饼，切块 。
5、榨菜切丁 。
6、面条焯水 ， 待用 。
7、番茄下油锅，炒出颜色，依次倒入榨菜丝，香菇丝 。
8、翻炒一会，倒入香菇水，小煮一会儿 。
【怎么做番茄香菇面】9、倒入开水，待水煮开后，放入焯过水的面条，蛋片，青菜，水开后即可 。

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