1、阴虚体质慎用薄荷叶泡水喝，对于阴虚体质的朋友来说 ， 最好不要用薄荷叶泡水喝 。因为薄荷叶的主要功效是疏散风热、清凉解热 ， 属于性寒的一类食品，阴虚体质的人身体本来寒气过重，如果这时还经常饮用薄荷叶茶水，很可能会加重病情 。另外，对于孕妇这一类特殊人群，最好也不要用薄荷茶泡水喝，容易影响到胎儿健康发育 。
2、哺乳期的女性不宜用薄荷叶泡水喝，对于哺乳期的女性来说，也是不宜用薄荷叶泡水喝的 。因为薄荷叶含有一种特殊物质，这种物质在人体内会抑制乳汁的分泌，对哺乳产生不利影响 。另外，薄荷叶性凉，用它泡水喝，可能会给处于哺乳期的女性朋友的身体恢复带来一定的消极作用，所以哺乳期的女性应该慎用薄荷叶泡水喝 。
3、晚上不宜喝薄荷叶茶水，用薄荷叶泡水喝，很容易刺激到人体的兴奋神经，让大脑产生兴奋，所以在晚上不宜再喝薄荷茶水 。如果为了贪嘴 ， 晚上还用薄荷叶泡水喝 ， 很可能会出现失眠的现象，还会严重影响个人的睡眠质量 。
4、应该用沸水泡制薄荷叶，薄荷叶中的一些营养成分容易受热而挥发掉，所以在用薄荷叶泡水时，最好用沸水直接泡开 ， 而不能用冷水与薄荷叶一起慢慢煮开，这样会使得薄荷叶中的营养成分散失掉，而起不到应有的保健效果 。
【新鲜薄荷叶泡水的禁忌】5、薄荷叶泡水不宜长期大量饮用，薄荷叶中的薄荷油、薄荷脑对人体有着较强的麻痹作用，如果长期大量饮用薄荷叶泡制的茶水 ， 容易造成人体出现呼吸麻痹、虚冷、冒冷汗、咳嗽的等多种不良症状 。所以在日常中 ， 用薄荷叶泡水喝一定要做到适量，不能长期过量饮用 。