【黄芪炖老鸭如何做】1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量 。??
2、老鸭洗净沥干 ， 锅里放适量的水 ， 倒进鸭肉烧至水开，把水倒掉
3、以上材料洗净备用 ， 高压锅里放水和已经焯过水的老鸭，再依次放入盐、洗净的党参、黄芪、大枣、枸杞子和拍碎的老姜适量 ， 高压锅加盖，大火烧至高压锅上气以后改中火炖35－40分钟
4、同时，另外起锅蒸鸭血，15分钟左右关火 ， 沥去水分，老鸭炖熟以后倒入蒸熟的鸭血 ， 煮2分钟左右关火，装盘，撒上适量葱花 ， 一点也不腥，汤鲜肉嫩，美味 。

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