【石灰蒸蛋如何做】1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包 ， 用大约250ml的温水泡开 ， 待用 。
2、准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的 。
3、将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀 。
4、将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例 ， 继续搅匀 。
5、将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右 。
6、蒸出来的样子，有点灰色，但是口感很特别哟 。
7、最后依据个人口味可加葱 ， 加麻油 ， 酱油等等，可以吃了 。

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