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最近这两天气温有所回升，而且阳光还特别好，这种天气总能让人心情愉悦，感觉心里亮堂堂的。虽说北方的春季来的有些迟，但我也发现了一些蛛丝马迹，例如我家楼下大杨树的顶部叶子已经开始涨鼓，估计再有一周就能抽出小嫩芽了。大街上的人们也脱下了厚厚的冬装，换上了轻便的春装，但是攒了一个冬天的赘肉怕是要藏不住了，所以赶紧把减肥大计提上日程吧！

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减肥期间就要“管住嘴、迈开腿”，除了要适当运动还得在饮食上做功课，但并不提倡节食减肥，不仅影响身体健康还会反弹，毫无意义。平时可以选择一些富含蛋白质的食物，多吃青菜多喝水，少油无糖别吃零食，坚持一段时间你会欣喜的发现整个人都变得轻盈了，气色也非常好。今天推荐的这道荷兰豆炒虾仁就可以在减脂期食用，荷兰豆的口感脆嫩营养丰富，虾仁含有蛋白质，而且特别鲜美，将两者搭配在一起炒制，简单快手又低脂，尤其适合现在的季节食用！

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【荷兰豆炒虾仁】所需食材：荷兰豆150克 大虾10只 料酒1勺 生抽1勺 玉米淀粉1小勺 黑胡椒粉少许 盐适量 蒜2瓣 食用油适量

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烹饪步骤：1.将大虾沿着后背剪开挑出虾线，再剥掉虾壳取出虾仁，加入一勺料酒、玉米淀粉、少许盐和黑胡椒粉。

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2.抓匀后放到一旁腌制10-15分钟。

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3.荷兰豆掐掉两端洗净，大蒜切碎备用。

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4.锅中添水烧至沸腾，淋入少许食用油和盐，再将荷兰豆放进去焯烫至颜色变深，捞出过凉水备用。

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5.另起锅倒入食用油烧热，将腌制好的虾仁放进去煎至变色盛出。

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6.就着锅中底油放入蒜末小火炒香，接着放入荷兰豆大火翻炒，淋入一勺生抽和适量盐翻炒均匀。

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7.最后把炒好的虾仁放进锅中，混合翻炒均匀关火即可。

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8.一道简单快手又营养的荷兰豆炒虾仁就做好了，就算在减脂期食用也毫无负担哟！

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小贴士：用大虾剥出的虾仁比较新鲜，而且个头还大，吃起来很过瘾，当然觉得麻烦也可以直接用买来的虾仁。焯烫荷兰豆时放入少许食用油和盐可以保持荷兰豆色泽碧绿、口感脆嫩。调味料根据个人口味添加即可，尽量清淡一些。您喜欢荷兰豆和虾仁这个搭配吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！

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