1、雪里红摘干净，根部用刀劈开，正一层反一层放入盆中，取盐均匀地洒在雪里红上，腌制1-2天 。
【雪里红的腌制方法】2、烧开水放凉 ， 加盐，搅拌均匀，盐水倒入雪里红中泡制一天 。泡好的雪里红捆成一小捆放入密封罐，倒入泡雪里红的盐水，盖好密封罐，即吃即取 。
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【雪里红的腌制方法】2、烧开水放凉 ， 加盐，搅拌均匀，盐水倒入雪里红中泡制一天 。泡好的雪里红捆成一小捆放入密封罐，倒入泡雪里红的盐水，盖好密封罐，即吃即取 。