【土豆发软发芽可以吃吗】土豆发软发芽不可以吃，里面已经产生了相关毒素，如龙葵素等，人体食用后，会造成食物中毒 。建议如果土豆生芽较少的话，吃时要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，经过处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃 ， 可红烧、炖、煮吃 ， 烹调时可以多加些醋从而加速龙葵碱的分解 。
【土豆发软发芽可以吃吗】土豆发软发芽不可以吃，里面已经产生了相关毒素，如龙葵素等，人体食用后，会造成食物中毒 。建议如果土豆生芽较少的话，吃时要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，经过处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃 ， 可红烧、炖、煮吃 ， 烹调时可以多加些醋从而加速龙葵碱的分解 。