症状|为何肝癌越来越多？医生：1种水果比喝酒还伤肝，再不忌口就晚了( 二 ) 能力|癌变|肝脏|毒素|代谢|水果

菊花茶能清肝，利肝气生发，帮助调节气血。
云台冰菊——富含胆碱、类黄酮、硒元素等成分。
云台冰菊是怀菊中的亚种，盛产于河南焦作，古怀庆府，对肝的养护作用非常大，经常被人用于养肝、强肝，被誉为“菊花中的贵族” 。
胆碱：抑制体内脂肪大量堆积，促进肝脏分解脂肪，避免脂肪肝的发生；
硒元素：有助抵抗病菌，帮助受损的肝脏自我修复，有助恢复肝脏功能，有“肝脏保护神”称号；
类黄酮：增强肝脏SOD活性，增强肝脏代谢能力，避免肝脏组织过氧化，增强肝脏抗氧化的能力。
80度的水温，冲泡效果比较合适，早晚各一杯，能满足我们基本所需。

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常吃绿色蔬菜有助肝脏健康。
中医上讲“肝喜绿” ，经常吃绿色蔬菜可以减少肝脏的代谢负担，预防肝脏代谢“工作量”过重，增高肝脏病变几率。
蔬菜中含有多种维生素以及纤维素，拿菠菜来说，菠菜有舒肝养血、滋阴润燥的功效，人体食用后容易被消化掉，减轻了代谢负担。另外，还能帮助人体排出体内多余的垃圾毒素。

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小知识：吃饭时细嚼慢咽
吃饭的时候建议细嚼慢咽，可减少自由基对肝脏的损害。
人在吃饭的时候，若吃饭太快建议及时做调整，暴饮暴食会增加我们人体自由基的数量。
自由基是对我们人体有害的一种成分，主要由肝脏进行代谢、分解，若数量过多，肝脏受到的损害就会越大。
因此，在食用食物时，咀嚼次数控制在20~30次，比较合理。
参考文献：
肝癌与黄曲霉毒素的关系，北京中医学院学报， 1992；15(3)；3
孙文兵. 呵护肝脏--战胜肝癌[M]. 人民卫生出版社, 2009.
张文宏. "长期管理"乙肝细心呵护健康[J]. 肝博士, 2009, 000(006):P.
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