【生姜炒鸡蛋吃了对身体有什么作用】有温化祛痰，调和营卫的作用，适合于风寒咳嗽 。不过，用此方治疗咳嗽，要选用新鲜的生姜 ， 因为鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，则容易上火 。一般做法如下：
准备主料：一个鸡蛋；10克生姜 。生姜切丝，并将鸡蛋打散 。锅中倒少许油，中火加热 。下生姜丝略炒一下，之后倒入鸡蛋液，用筷子快速将鸡蛋搅散，翻炒即可 。

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