1、主料：广东烧肉3两、冬笋2两、香菇2两、鳗鱼1条、蒜头3两 。配料：太白粉1匙、柱侯酱2匙、糖1匙、蚝油3匙、胡椒粉少许、清水2杯、米酒少许 。
2、鳗鱼氽烫去除表面黏膜 ， 取出内脏，切小块，冬笋切三角形、香菇泡软后切片，蒜头整粒炸至金黄色备用 。
【火腩鳗鱼煲】3、太白粉1茶匙抹在鳗鱼上，鳗鱼下锅过油，用剩余油将冬笋块、香菇慢火炒香，洒少许米洒加入2杯清水 ， 放入所有材料及调味料混合焖煮20分钟即可 。
- 白花蛇舌草煲鸡汤做法
- 砂锅芥菜煲的做法
- 压力电饭煲使用技巧
- 大蒜焖牛腩煲怎么做
- 怎样做玉米煲鸡汤好喝
- 莲藕和太子参能放一起煲汤吗
- 猪肚和啥一起煲汤好喝啊
- 什么煲汤的菜吸油
- 肉皮怎么做才烂
- 电饭煲隔水蒸玉米要多久