食味中秋:在台北巷子里品尝家乡味道 慰藉思乡情结

本文转自:央视网
央视网消息:“青山一道同云雨 , 明月何曾是两乡 。 ”海峡两岸血浓于水 , 前不久 , 宝岛台湾的街道名成为网络热搜 , 像台北市的广州街、长沙街、南京路 , 熟悉的名字让大陆网友感慨“每条路 , 都是回家的路” 。 走在台北的街头巷尾 , 山东饺子馆、山西面馆等大陆地方特色美食店铺更是数不胜数 。 中秋佳节 , 家乡味最解思乡愁 。 接下来跟随采访人员 , 去探访一下台北大街小巷飘香的南北美食 。
总台央视采访人员代钦夫:中秋节对于很多人来说 , 最渴望的是能够吃上一碗家里的饭 。 在台北市松山区 , 沿着敦化北路找到敦化北路120巷 , 在这个小巷子里就能找到一家老北京炸酱面馆 。
食味中秋:在台北巷子里品尝家乡味道 慰藉思乡情结
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食味中秋:在台北巷子里品尝家乡味道 慰藉思乡情结】店主刘国建是个老北京人 , 他说自己做的炸酱面不仅是地道的北京家乡味 , 更是传承自他母亲的手艺 。 在这儿 , 简简单单一碗炸酱面 , 却能牢牢地抓住食客的心 。
总台央视采访人员代钦夫:螺蛳粉作为来自广西柳州的特色美食 , 独有的辣爽鲜酸是广西人难以割舍的家乡美味 。 在台北自然也少不了螺蛳粉的身影 , 在台北市万华区 , 由广州街和康定路的交叉路口向西几十米 , 就可以找到这家柳州螺蛳粉店 。
食味中秋:在台北巷子里品尝家乡味道 慰藉思乡情结
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热腾腾的螺蛳粉上桌 , 酸豆角、花生、豆皮、葱花、蔬菜盖满碗口 , 再搭配多块牛肉、猪肉、卤大肠 , 由“螺蛳”熬煮的汤头散发着浓浓的香气 , 再依个人口味放进自制辣椒与浸渍的青椒柠檬的醋汁 , 软糯的米粉配清爽汤头 , 别样滋味让吃客赞不绝口 。
老板韦晴雯是广西柳州人 , 这家店寄托了她对家乡的全部眷恋 。