但实际上 ， 红色腐乳只是腐乳的一个种类 ， 叫做红方腐乳 ， 而红方腐乳是使用“红曲米”来进行染色的 。 红曲米是天然的染色剂之一 ， 因此 ， 腐乳颜色发红 ， 仍然是健康安全的 ， 并不存在什么有毒的人工色素 。
②“吃1g腐乳 ， 等于吃12g盐?”
在大多数人的印象里 ， 腐乳盐多 ， 甚至据传 ， 吃1g腐乳 ， 相当于吃上12g的盐 。
但实际情况是 ， 腐乳相比其他发酵食物 ， 含量比想象中的要低很多 ， 一般来说 ， 一颗腐乳中含盐量在1g左右 。 而根据《中国居民膳食指南》的标准 ， 每人每天食盐摄入量在6g以下 ， 只要不超过限制 ， 腐乳完全可以放心大胆地吃 。
总而言之 ， 腐乳并非大家眼中的不健康食物 ， 相反 ， 它营养丰富 ， 是中老年人的不错选择 。 但再好的食物 ， 吃起来也要有所限制 ， 在不超过食盐摄入量的前提下适当食用 ， 才能更好地获得营养和健康 。

• 健步清言饮帮助共济失调患者治疗康复了
• 入秋后，我喜欢用它做菜，帮助消化，增强免疫力，有它不吃肉都行
• 医疗帮扶送健康 惠民服务暖人心
• 近视|反复上网课孩子眼睛受不了？专家支招帮你预防
• 坚果|一块腐乳等于12克盐？腐乳是心血管祸根，吃多了会致癌？真相来了
• 千阳县黄里村：消费帮扶让葡萄串变成群众“钱袋子”
• 反复上网课孩子眼睛受不了?专家支招帮你预防
• 新加坡媒体：研究发现，更多子女帮做家务，可能损害年迈母亲生活质量
• 想要补钾，几种纯天然食物就可以帮你，建议收藏试试
• 男性衰老“加速器”公布，夫妻“生活”频繁入榜，这件事可帮您