【注意事项】我做韭菜炒鸡蛋的时候 , 一般习惯先炒韭菜 , 再放鸡蛋一起炒 , 这样要比分开炒少放油 , 如果是不粘锅的话 , 这种做法一点问题没有 , 鸡蛋也可以成型 。
五、蒜蓉红苋菜
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食材准备:红苋菜1把、大蒜3瓣、食盐适量
蒜蓉红苋菜的做法:
1、将红苋菜择好、洗净、沥干水分 , 大蒜切末;
2、热锅加油 , 放入蒜末爆香 , 再倒入红苋菜 , 大火翻炒至红苋菜断生 , 再加少许食盐调味 , 即可出锅 。
【注意事项】炒红苋菜这类绿叶菜时 , 一定记得要大火快炒 , 这样可以缩短烹饪的时间 , 不会将菜炒老 , 也能避免炒的过程中蔬菜大量出水 。
【懒喵心得】
老人常言 , 春夏养阳、秋冬养阴 , 夏天是需要“养阳”的时节 。 上面分享给大家的5道菜 , 当中分别用到了春笋、鸡、山药、菠菜、韭菜、红苋菜等食材 , 都是公认的“养阳”好食物 。 家里有条件的中老年人 , 不妨在夏季的餐桌上将它们安排上 , 益气养心度夏 。 返回搜狐 , 查看更多
【入夏后,阳气易损耗,建议中老年人:多吃这5道菜,益气养心度夏】责任编辑:
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