【虾仁菠菜羹怎么做】1、菠菜洗净切段备用 。
2、虾仁切段放入淀粉、生抽，搅拌后静置备用 。
3、五花肉炼油后倒入虾仁，快速翻炒，变色后盛出备用 。
4、菠菜倒入油锅中翻炒 ， 放入适量盐，炒软后放入两碗水 ， 煮开 。
5、煮开后再多煮一会，煮出青菜的鲜甜味儿 。
6、倒入虾仁，继续煮一会儿，放入适量生抽 ， 搅拌均匀即可起锅 。

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