猴头菇是生长发育在大自然中的一种天然的食用菌菌种，它关键生产在浓厚的树林中，平常大家触碰的猴头菇多是脱水吹干之后的干片对新鲜猴头菇掌握并不是很多，不清楚新鲜猴头菇应当怎么处理如何服用 。实际上新鲜猴头菇再用心清洗之后除去它的涩味，能够依照自身的需要去炒或是炖 。
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2、猴头菇炖猪瘦肉
【新鲜猴头菇怎么吃最好】 猴头菇能够和猪瘦肉配搭在一起炖着吃，那时候提前准备新鲜猴头菇三朵，猪瘦肉500克，姜片和食用盐各适当，把新鲜猴头菇清洗之后把它切割成一小块，猪瘦肉清洗之后也切割成，小块并且要放到开水中焯烫一下，包好之后的兽肉和猴头菇放到火锅中，添加生姜片和冷水一起炖制两小时，炖好之后放盐和色拉油调料 。
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