方式：
1、泡茶削皮，并把它顺着中管一破为二 。
2、烧开水并把牛鞭焯水 。
3、放入冷水等水烧开后捞出 。
4、土豆，萝卜切片，杭椒滚刀块，土豆煎炸，并放入郫县豆瓣酱一勺，葱蒜和杭椒丁等 。
5、炒香后倒进萝卜并加水和少量盐，炖三十分钟 。
【土豆的做法,简单又好吃 牛鞭的做法】6、炖之后，添加煎好的土豆，五至八分钟就可以出锅了 。

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