黑糯玉米的功效与作用 _生活百科

黑糯玉米是大伙儿不太熟的，这事实上是较为与众不同的一种苞米了。关键是由于子粒角质层薄造成不一样水平的黑色素沉积而造成的。含有丰富多彩的绿色植物蛋白、碳水化合物等，营养成分成分远超别的谷类作物。

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【黑糯玉米的功效与作用】 4、抗肿瘤
日本国专家学者科学研究确认，当灰黑色食品的黑色素与亚硝酸比在1:3时，能抑止99%的亚硝酸致癌物质的产生，这强大地表明，黑玉米的色素具备理想化的抗肿瘤功效。