荷包蛋的做法有很多,一般主要是煮和煎 。煎荷包蛋作为早餐是非常合适的选择,营养价值高,吃起来口感好,重要的是做起来简单 。不过,荷包蛋在煎的过程中很容易粘锅,这是让很多人头疼的事情 。那么,煎荷包蛋怎么不粘锅?下面咱们就来看看吧 。
【煎荷包蛋怎么不粘锅_】
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这里面有个小技巧,再煎第一面的时候,用勺子舀油淋在鸡蛋的表面,可以使这一面的蛋清也稍微凝固成型,翻个的时候容易些,煎出来的荷包蛋也香嫩 。
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