猪肚包鸡的功效与作用 _生活百科

鸡汤是很有营养价值的汤类，很多人在身体比较虚弱的时候都会选择喝鸡汤，因为鸡肉中含有非常多的蛋白质，能够给身体提供营养物质。猪肚包鸡也是一种汤，把整只鸡放入猪肚里熬煮，味道非常不错。猪肚包鸡的功效与作用并不比鸡汤少，一起来了解下猪肚包鸡的功效与作用都有哪些吧。

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三、在家怎么做猪肚鸡
第一步：
猪肚先洗去表面的粘液，然后用淘米水浸泡五分钟，倒去淘米水，加三勺生粉一勺香油，揉搓三到五分钟，然后用清水冲干净，再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。
第二步：准备好红枣、胡椒粒和枸杞，准备好鸡，一般在市场或者超市就有得购买了，看人数而自行决定需要买多少，将鸡和红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中，封好。包好的猪肚加足量清水入砂锅中。
第三步：
加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒，加盖开大火，转小火加盖煲2小时。将猪肚捞起来，切开，将里面的鸡倒出来切成小块，再倒回汤锅中，用食盐调味。猪肚切成条另装碟。
【猪肚包鸡的功效与作用】 第四步：准备好自己喜欢吃的配菜(生菜，豆芽，金针菇等) ，然后在锅中放入鸡汤，然后依次把自己喜欢的食材放入锅中煮开，一锅香喷喷热腾腾的猪肚包鸡就只做完毕了。(还可以根据自己的口味，准备好酱料，辣椒酱，酱油，都可以) 。