姜粉不适合什么人吃 _生活百科

有一种说法是：早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。由此可见姜对于人们的身体是有益的，但是要选对正确的时间来吃。很多人为了能够早上吃姜而把姜块磨成粉末冲水喝，这样能够方便人们食用。姜粉不适合什么人吃呢?下面详细给大家介绍下姜粉的食用方法以及注意事项。

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五、姜粉的烹饪技巧
1.生姜要确保新鲜。千万不可用腐烂的生姜，据说：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，有可能会诱发肝癌、食道癌等。
2.生姜不要去皮。中医有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。与姜皮一起磨粉可保持生姜药性的平衡，充分发挥其整体功效。
【姜粉不适合什么人吃】 3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。
4.自制姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月。
5.生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则。