食材明细
主料
白萝卜100g
辅料
青椒30g
黄椒30g
红椒30g
调料
盐2勺
糖0.5勺
醋1勺
味精0.2匙
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度凉拌三彩萝卜的做法步骤
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1准备原材料白萝卜去皮洗净切成长条青椒、黄椒、红椒去蒂去籽洗净备用 。
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2白萝卜切成大小均匀的小块状 。
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3撒上适量盐简单揉搓后腌制十分钟 。
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4腌制入味的白萝卜用清水多冲洗几遍去除辣味和多余的咸味 。
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5处理好的白萝卜攥干水分备用 。
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6彩椒切成大小均匀的小块状 。
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7同萝卜一样撒上适量盐轻轻拌匀腌制十分钟入味后立即放入清水中冲洗几遍 。
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8白萝卜和彩椒放入容器中再放入调味料糖、醋、味精少许盐 。
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9所有的调味料拌匀入味即可享用 。
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10清淡爽口的凉拌三彩萝卜装入盘中就大功告成了 。
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