很好吃|中国农村最好吃的野菜,全吃过的人不多,你能准确叫出名字吗?
在我们中国农村野菜是非常受欢迎的,如今喜欢吃野菜的人越来越多,因为大家都觉得野菜的营养价值很高,所以很多人都喜欢到山上去找野菜,中国的野菜种类也有很多,不过中国最好吃的野菜还是这4种,虽然在国内很多地方都有,但是全部吃过的人并不是很多,你能准确叫出这些野菜的名字吗?一般在从小在农村长大,看了以后也只能叫出其中4种的名字?你呢!
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这种野菜一般都长在很高的那种树木上,他的树干是光秃秃的,但是树干上有很多的刺,想要把他们摘下来也是很不容易的,一不小心就会被他上面的刺给扎到了,扎到以后就会感觉特别疼,要在他还没有完全长开的时候就摘下来,要不然老了就不好吃了,每次去摘的时候就要被扎上n次,既害怕又想吃。
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在农民村有一种野菜叫荠菜,也是很多人都喜欢吃的一种菜,更加好就是大家这样好吃的菜有着不一样的喜欢,农村人看看了就会把它摘回家,然后在作为家常的小菜吃,为了就是让大家吃到不一样口感的菜肴,同样大家对好吃的菜就会有不一样的喜欢了,而荠菜是城市人没有吃过的一种菜。
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蒲公英在草地上就能看面一种植物,也被大家称为好看草,在城市人眼中,蒲公英只能用来吹和好看的,这点也只是书本上知识,其实在农村人眼中她就是一道很好吃的菜,也是大家口中味道很好的菜,吃起来就能让大家感受到和其他的菜又不同的味道,当然了,在很多人眼中它是很好吃的野菜。
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说起地皮菜相信很多人都没听说过,其实这种地皮菜就是一种生长在地面上的藻类美食,只有在雨天的时候才能见到,其实这种地皮菜的口感很像是木耳一样,吃起来非常爽脆可口,而且味道也非常鲜美。
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这种野菜一般都长在地上,采摘起来是很简单的,而且也没有什么危险,他们就像竹笋一样,有一半是埋在土里的,有一半是长在上面的,一般都是成群的生长在一起,看起来就像是竹笋一样,但是却比竹笋的个头小了很多,而且它的颜色一般都是这种深红色的,看上去特别漂亮,味道吃起来也很好吃,不过这种野菜只有南方才有。
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苋菜,别名雁来红等,野菜中常见的一种,属一年生草本。上网百度得知,苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸,其蛋白质、脂肪、钙和磷的含量都很高。其中红苋菜所含的铁质比菠菜还多,具有补血、补钙、明目除邪、清热解毒、消炎退肿、通利大小便等功效,被誉为“补血菜”、“长寿菜”。它不仅能丰富餐桌,而且也是防病、治病的良药。
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这种野菜只有每年春天的时候才有,是一种树上长出来的嫩芽,小时候经常跟父母到树上去摘,这种野菜对我来说是印象最深刻的,因为把他们和鸡蛋炒在一起,味道吃起来特别美味,简直就是绝配,这我最喜欢吃的一种野菜,可惜过了采摘的时间以后,就算是想吃也吃不到了,所以春天的时候就会多吃一些。
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