晚餐不吃主食就吃它，坚持一个月，腰细了，体重轻了，好吃又管饱夏天到了，身边的很多姐妹又开始了减肥，穿得少了，身上的赘肉开始暴露无疑了，这个时候就是谁胖谁尴尬了，所以减肥餐赶紧安排起来，其实身边有很多人过度肥胖是因为体内的垃圾脂肪排泄不出去，就比如说长期便秘的人，这种体制就多半是肥胖的，所以多吃一些纤维高的食物能够促进肠道的蠕动，帮助排便。

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今天给大家分享一种非常健康又有减肥的功效的食材，它就是杏鲍菇，它还具有消食减脂的功效，它是天然“消食片”，家里常备点好吃又好做，端上桌孩子盯着抢。

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杏鲍菇中富含丰富牛的膳食纤维，这种物质有润肠道，防止便秘的作用，不管是对脂肪肝还是心肌梗塞均有良好的预防作用，再加上其灰分含量同样丰富，可参与机体的代谢调节，维持人体的体液平衡，对于孩子的生长发育和免疫调节都非常重要。

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想要减肥的话可以晚餐用杏鲍菇代替，不吃主食就吃它，坚持一个月就会明显发现体重悄悄轻了，腰身细了，好吃又管饱，今天分享的做法是适合夏天吃的手撕杏鲍菇，大家赶紧学起来吧。【菜品】：手撕凉拌杏鲍菇【烹饪食材】：杏鲍菇3个、大蒜适量、生姜一小块、小米椒适量、生抽适量、蒸鱼豉油少许、辣椒油适量、盐适量、葱花适量【烹饪步骤】：1、首先准备好要用的杏鲍菇，中等大小的杏鲍菇准备了3个，将杏鲍菇洗干净备用。

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2、然后整个放入蒸锅中，蒸15分钟，如果感觉杏鲍菇有点大的话可以将杏鲍菇切开一点，大约是蒸制15分钟就差不多了。

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3、大蒜剁成蒜末备用，这道菜最不能缺少的就是蒜末，大家一定要多准备点，多点蒜末才好吃。

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4、生姜也剁成姜末备用。

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5、小米椒切好，小米椒本身是比较辣的，大家要是吃不了太辣的话可以将小米椒用量减少，或者是家里有小孩子吃的话可以直接放红甜椒，颜色好看还不辣。

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6、杏鲍菇蒸好了之后取出来，然后手撕成小条状，蒸好的杏鲍菇可能是有点烫不好上手，大家可以在冷水中过一下，这样就容易撕了，撕细点的条，这样比较好入味。

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7、全撕好之后将之后将杏鲍菇中的水分挤干净装入盘中备用。【 好吃|晚餐不吃主食就吃它，坚持一个月，腰细了，体重轻了，好吃又管饱】

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8、加入生抽、蒸鱼豉油、只卖香油、还有少许的糖和适量鸡精。

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9、锅中加入适量的食用油烧热，然后将切好的蒜末和生姜末放入锅中煸炒出香味。

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