我们农村到处可见野草,专家:可降血压,治咳嗽,小孩老人爱食用

农村中最多的就是野菜了 , 有些野菜遍地都是 , 例如我家门口 , 一大片的野菜 , 可以摘来吃 , 但是农村庄这么多的野菜 , 你都见过吗?吃过吗?都知道它们的功效吗?大家应该不了解吧 , 不过不要着急 , 现在我们就来大家一起来了解一下这款清明菜的野菜 。
清明菜又叫佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨风 , 是一种在我国分布比较广的草本植物 , 就正如它的名字一样 , 清明菜在清明前后食用味道是最佳的 , 否则过嫩或者过老口感都会很差 。 清明菜的叶片上会有一层白色的细细的棉毛 , 所以一定要多清洗几次 , 以免影响口感 。 清明菜具有很好的食疗作用 , 不妨可以适当的吃一些.
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清明菜的食用功效
1、降压作用:清明菜中含有特殊物质 , 能够扩张局部血管 , 对非传染性溃疡创伤、高血压等症均有疗效 。
2、止咳化痰:清明菜还有清肺祛湿、调中益气、止咳化痰的作用 , 因此对肝肺热人士来说食用功效显著 。
3、抗菌消炎:清明菜具有抗菌消炎、扩张毛细血管的作用 , 可治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等 。
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我们农村到处可见野草,专家:可降血压,治咳嗽,小孩老人爱食用】清明菜粑粑
做法:
(1)将清明菜冼净 , 切碎 , 放开水里煮8分钟 , 起锅挤干水分;
(2)糥米和饭米按照6:4的比倒打成很细的米粉 , 和煮好的清明菜一起揉到很粘;
(3)将揉好的面团分成几个个头比较小的面团 , 搓成圆形;
(4)做好上锅蒸25分钟即可 。
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