脾胃|夏季,从现在到三伏用2个方法,排出身体湿气!

夏季是排湿寒的最佳季节,尤其是从现在开始到下个月的三伏天,最近进入毒五月,蚊虫都在蠢蠢欲动,我们身体内的湿寒也被这股热,有外排的祛湿,最近一动就一身汗,虽然黏腻难受,但把汗发出来,总被闷在体内的好。
脾胃|夏季,从现在到三伏用2个方法,排出身体湿气!
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有句话叫“阳逢阳旺,阴逢阴盛”,很多人都疑惑,这段期间阳气很旺为啥还要养阳,养阳跟祛湿又有啥关系?这样不是更火上浇油吗?
实际上,夏季容易出汗,“阳加于阴阴谓之汗”,出汗离不开阴和阳,我们之所以能出汗,是因为阳气在后面推动着阴从身体内出来,这就是汗,所以出汗多了,伤的不仅是阴,还有阳气,所以在我们大汗淋漓之后,都会觉得很疲惫,这就是伤了阳气,况且湿寒也会从汗液内带出,祛湿的同时也离不开补阳。
夏季最简单的补阳祛湿方法,就在厨房里。
所有祛湿驱寒的话题,都离不开健脾,脾是负责水湿运转排出体外的,湿气寒气重,就是脾的运化出问题了,其实养脾胃的阳气,祛湿驱寒,说简单也简单,用的就是我们平时做菜常用到的辅料——姜。
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每天吃适量的姜不仅能提升人的阳气,还能达到温胃散寒的效果,特别是女性朋友,体质容易阳虚气虚,身体很寒,多吃点姜就最适合不过了。
姜味辛微温,无毒,姜的种类不少,做法也各式各样,不同体质的人有适合自己的姜的吃法。
老姜
老僵尸立秋之后收获的姜,味道辛辣浓厚,热性强,纤味比较多,口感比起生姜来说差点,一般都用来炖汤炖肉或是做红糖姜茶。
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沙姜
外皮是浅褐色或是黄褐色,皮薄肉厚,味道辛辣带点甜,有独特的香气。很多粤菜里用的都是沙姜,比如沙姜鸡等,不仅有增香提味的效果,还能让肉吃起来香而不腻。
沙姜可以鲜食,也可以晒干后食用,做五香料、汤料等,可以温中散寒,理气止痛。
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仔姜
也是嫩姜,初秋时节收获的姜,大部分呈现出淡黄色,表皮非常薄,姜肉细嫩,口感清脆,辣味也没那么重,而且细嚼会多了一丝甜味,特别适合做腌菜、酱菜,我一个朋友家,祖传的酱菜手艺非常棒,用的就是这种仔姜为主料。
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脾胃|夏季,从现在到三伏用2个方法,排出身体湿气!】生姜
这个范围很广,除了上面那几种,其他新鲜的姜基本都可以叫生姜,我们平时超市买到的也大多是生姜,生姜味道微辛,温性,有发汗解表,温中止呕的效果,还能解半夏、鱼蟹之毒。
脾胃|夏季,从现在到三伏用2个方法,排出身体湿气!
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这个就比较万能了,做菜、煲汤、泡茶啥都行,味道不突出,辛辣感不强,更被大众接受。
其实上面无论哪种姜,都有祛湿散寒的效果,只不过是姜的种类不同,作用强弱不等。
醋泡姜:脾胃虚寒、阳气不足
家里老人都说,每天早上醋泡姜,一年到头享健康。醋泡姜我最喜欢它的点就在于我们很多人,身体很寒,但是表现出来的就不明显,我一个朋友就是,平时看着人没什么,但是吃点辛辣的东西就上火,口腔里的上颚疼,又有寒又有火,这时候就适合用醋泡姜驱寒,光吃姜会加重上火,醋是收敛的,可以收敛姜的生发之气,让原本辛辣的姜变得平和,但又保留住了姜温阳的性质,照样可以温暖脾胃,把脾胃中的寒气驱散。