海带红烧肉
原料:五花肉、海带、大料、胡椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐 。
做法:
1.两斤五花肉,洗净,用开水焯一下,捞起备用 。
2.切成大块,放入高压锅中,放入大料、花椒、香叶,定期煮18分钟 。
3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块 。葱,姜、蒜切片待用 。
4.肉压好后,取出切片 。在锅里放少量植物油,加入白糖煮糖,将肉炒成糖色 。
5.炒到一定程度,倒出锅里多余的油,只留一点 。
6、将准备好的海带块,葱,姜蒜片,一起翻炒,放入五香粉、蚝油、盐 。
【海带红烧肉的做法步骤图 海带与什么菜搭配好吃】7.炒两分钟就能出锅 。
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