植物黄油和黄油的区别是什么 植物黄油和黄油的区别


主要区别在于包装上的英文名称和成分不同,包装不同,融点不同,口味不同 。
包装不同:
黄油全部用纸包装,打开包装时经常粘在手上,植物黄油用塑料盒包装;(德国皇帝威廉二世于1897年规定了这两种不同的包装方法,以区分它们 。
熔点不同:
黄油的熔点约为34度,28度非常软,0-4度冷藏非常硬 。但植物黄油却大不相同 。一般来说,即使冷藏也会软化;
口味不同:
黄油奶香浓郁,植物黄油味清淡 。
包装上的英文名称不同:
黄油:Butter,植物黄油:Margarine
成分不同:
【植物黄油和黄油的区别是什么 植物黄油和黄油的区别】黄油由新鲜奶油制成(含盐黄油,无盐黄油),植物黄油由油(如椰子油)、水、盐、防腐剂、色素等添加剂制成 。