怀孕期间饮食成为了很多准妈妈比较关心的重要问题，因为饮食的种类会直接关系到准妈妈的身体健康和胎儿的发育 。胎儿发育往往需要补充大量的蛋白质，有助于胎儿大脑发育，而鱼肉是含有蛋白质比较丰富的食物，所以很多孕妇会吃鱼补充蛋白质 。那么，孕妇能吃鸦片鱼头吗?
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首先，胎儿神经管发育的关键时期是在怀孕初期第17―30天 。此时，若叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常 。所以，应从计划怀孕开始补充叶酸，以有效地预防胎儿神经管畸形 。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜及动物肝肾、豆类、水果、奶制品等都富含叶酸 。
怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量会增加一倍 。所以，孕妈妈还应尽早补充铁，以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果 。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能导致胎儿也患上缺铁性贫血 。
【孕妇能吃鸦片鱼头吗】 此外，充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要，并有助于防止流产及早产 。孕初期可根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么 。少食多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针 。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲 。