冬吃萝卜的好处 _生活百科

冬天，我们的身体需要滋补，才能度过寒冷的冬天。最适合冬天食用的蔬菜和肉类，那么一定是羊肉和萝卜了。羊肉和萝卜大家都不陌生，那么大家知道冬天吃萝卜的好处吗？其实萝卜价格并不昂贵，但是却有“小人参”的说法，维生素和微量元素，也是其他蔬菜的好几倍。

文章插图

文章插图

经济
【冬吃萝卜的好处】 据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品，萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘遥。