“鱼腥草又名折耳根 ， 消炎消食 ， 减肥必备 ， 听说很好吃 ， 但从没吃过 ， 今日一试 ， 果真如此 ， 虽有股气味 ， 但越嚼越香 。 ”食材明细
主料
鱼腥草150g
辅料
干红辣椒3个
蒜3个
小葱2颗
香菜2棵
调料
盐1小勺
白糖2中勺
麻油少许
禾然有机糙米醋2中勺
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2中勺
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度凉拌鱼腥草折耳根的做法步骤
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1食材同框 。
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2鱼腥草洗净 ， 折成小段 。
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3把剁碎的蒜末放入碗中 。
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4加入盐 。
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5倒入白糖搅拌均匀 ， 腌制20分钟 。
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6鱼腥草中有少许水分渗出 ， 倒掉不要 。
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7把辣椒切成小圈放入小碗中 。
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8锅里放少许油 ， 烧热 。
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9倒入碗中 。
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10加入少许麻油 。
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11倒入2中勺醋 。
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12加入2中勺酱油 。
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13把调好的佐料汁倒入鱼腥草中 。
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14拌匀 。
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15放上葱花 。
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16加上香菜 ， 喜欢吃辣的还可以倒入红油拌匀 。
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【凉拌鱼腥草折耳根，值得一试的美味！】17漂漂亮亮装盘上桌 ， 开吃！
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