牛肉饺子馅配料:牛肉、白萝卜、姜、十三香、胡椒油、酱油、料酒、味精、蛋清适量 。准备好调味料,开始调味肉,先放蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等,然后加入葱和姜,然后开始调整馅料,擦白萝卜丝,然后用刀切成小块,牛肉馅在白萝卜和葱上,倒一些胡椒油,加入各种调味料,搅拌均匀 。
【牛肉饺子馅配料:牛肉、白萝卜、姜、十三香、花椒油、料酒、味精 牛肉饺子馅的做法和配料】牛肉饺子馅是以牛肉、白萝卜为主要成分,以十三香、胡椒油、酱油为主要调味料制成的菜肴 。这道菜是用包装制成的 。牛肉也可以用绞肉机绞 。牛肉中不能有筋膜,牛肉应该绞细,以便多吃水,使其变嫩 。配料中的白萝卜也可以用葱、芹菜等代替 。
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