经常居住在东北地区的人们就应该知道，土豆炖豆角是一种较为常见的东北特色菜 。虽然在外地人眼中看来这只不过是一种乱炖，而在东北当地人眼中看来却是一道独具家乡情怀的特色菜肴 。更重要的是土豆炖豆角的做法非常简单，其中蕴含的营养价值也极为丰富，今天就一起来看一看土豆炖豆角的几种做法 。

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做法三
1. 豆角洗净择好，折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段，姜切块 。
2. 锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香 。
3. 放豆角翻炒(最好多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量) 。
4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可 。
【土豆豆角的做法】 5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅 。

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