本文转自：看看新闻
目前 ， 上海市区暂不开放堂食 ， 为了做出生意来 ， 定西路餐饮一条街上的餐厅努力想出各种经营办法 ， 有的首次尝试外卖、有的丰富外送菜单 ， 还有的扩大外送范围 ， 升级服务方式 。

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中午时分 ， 定西路餐饮一条街上只有几位外卖小哥在营业的饭店门前等候取餐 。 这家网红重庆火锅店 ， 开了一个小窗口用来提取外卖 。
鸿姐老火锅长宁店店长小宇说：“我们外卖的话就是以那种原成品的材料打包 ， 然后调料的打包 。 ”

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店长坦言 ， 如今只做外卖 ， 营业额只有往日的十分之一 。 这家面馆的生意则要好上不少 ， 来取餐的外卖小哥络绎不接 ， 店员们忙着打包分餐 。 恢复营业后 ， 面馆还增加了外卖品类 ， 以吸引更多顾客 。
哈灵牛蛙定西路店督导刘超说：“不能做堂食 ， 现在就有哈灵老鸡面、大肠面、鸡丁面这些（都可以外卖） ， 包括新上的像有尖椒炒肉面 。 ”

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一些餐饮店还扩大了外卖配送范围 。
西式简餐店长郑小姐介绍：“因为我们外卖是自己送 ， 所以之前都是最远的就是2公里 ， 现在没办法了 ， 只能是扩大范围 。 ”
【堂食暂未开放 上海定西路美食一条街花式自救】目前定西路恢复营业的餐厅在三成左右 ， 一些店铺开始重新装修 。 店家们都期待着恢复堂食的那一天 。

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