糊皮辣椒的做法

【糊皮辣椒的做法】 虎皮辣椒是辣椒的一个品种,也是很多人都喜欢吃的一种食物 。不少人都喜欢购买虎皮辣椒,来制作一些食物吃 。虎皮辣椒的烹饪方法是有很多种的,不同的烹制方式,加入的食材不同,都会使虎皮辣椒具有不同的特色 。下面,就为大家介绍一下虎皮辣椒的三种烹饪方法!

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三、虎皮辣椒做法三
1、青椒洗净、大蒜备好 。
2、青椒切长段,大蒜切末 。
3、锅里不放油,直接放青椒,用小火焙起两面表皮起皱,有褐色斑点,盛出 。
4、取1茶匙白糖,再倒入充分淹没它的香醋,调匀 。
5、炒锅放油,油温后放大蒜炒香 。
6、加入青椒,改中火翻炒均匀 。
7、调入酱油炒匀,尝试下咸淡,再调入适量盐,炒匀 。
8、调入糖醋水,炒匀,视辣椒变软蔫,起锅 。