夏季谨防肠道传染病，饮食要当心！ _健康小知识

【来源：健康南京】
2022SUMMER
夏天来了
又到了吃瓜的季节
也是肠道传染病
的好发季节
一起了解下
【夏季谨防肠道传染病，饮食要当心！】这些疾病吧~

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#1
霍乱
众所周知，霍乱作为唯二的甲类传染病， “地位”与鼠疫一样“高” 。它是由O1和O139群霍乱弧菌引起的急性胃肠道传染病，典型症状为剧烈的上吐下泻，这种腹泻不痛，排出的是"米泔样"的粪便。 “不就是拉肚子么，这有啥的？” ，霍乱的腹泻非同小可，一天能拉十几次，不及时治疗会引起严重的"脱水而亡" 。
霍乱怎么来的呢？患者排出霍乱弧菌后，我们食用了被污染的食物或水我们就有概率被感染。

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如何预防呢？
1.不喝生水
2.食用生蔬菜和瓜果前要洗净，不吃未煮熟煮透的海水产品
3.饭前便后要洗手
#2
细菌性痢疾
细菌性痢疾（简称菌痢）是由志贺菌引起的肠道传染病，主要症状为腹痛腹泻，排黏液脓血便，会有里急后重的感觉。大家爱吃的凉拌菜是菌痢容易污染的食物，尽量要去正规的商家购买。
如何预防呢？
除了注意凉拌菜外，和霍乱一样，不喝生水、不吃生冷食物，勤洗手。

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#3
伤寒/副伤寒
“伤寒玛丽”作为凭借一己之力将伤寒播撒于所到之处的“名人” ，相信大家都听说过她的“威名” 。作为厨师，吃过她做的饭，大部分人都会持续发热，但脉搏加快速度却跟不上体温，出现相对缓脉，皮肤上出现“好看”的"玫瑰疹" 。作为肠道传染病，患者少有腹泻，大部分人会有便秘症状。
副伤寒，则是由不同副伤寒沙门菌感染引起的，虽也会发热，但其他症状不同。甲乙型会有呕吐腹泻，而丙型则较为复杂，大部分会出现寒战、黄疸。
如何预防呢？
随着医学的发展，不会再出现“伤寒玛丽”给你做菜的情况，但是和所有肠道传染病一样，要注意饮食卫生，不喝生水，食物要生熟分开。
来源：南京市疾病预防控制中心
健康南京微信工作室发布

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