大闸蟹存放方法 _生活百科

大闸蟹这种食材一般我们去市场购买都是活的，只有购买新鲜的大闸蟹味道才是最好的，而我们购买回来的大闸蟹太多，我们可以将大闸蟹放进水盆里面养活，并且在桶里进行打氧气，可以避免大闸蟹死亡，一般是可以养活5天左右的时间，然后在这段时间内在将剩余的大闸蟹食用就可以了，死亡的大闸蟹会出现变质的。

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4、蒸熟后保存
【大闸蟹存放方法】 如果感觉家里没有条件储存新鲜的大闸蟹，则可以把它清洗干净以后入锅蒸熟再进行保存，保存时可以用保鲜膜把蒸好的大闸蟹剥起来，存入冰箱冷藏室，这样能让它保存2到3天不变质，但再取出食用时，需要再经过高温蒸制才能食用。